যেসব খাবার ঠান্ডা-কাশির জন্য উপকারি । যেসব খাবার ঠান্ডা-কাশির জন্য উপকারি ।

যেসব খাবার ঠান্ডা-কাশির জন্য উপকারি।

আপনি কি জানেন কোন খাবার গুলো সর্দি-কাশি থেকে আপনার সুরক্ষা নিশ্চিত করে ? বিশেষজ্ঞদের মতে যেসব খাবার সর্দি-কাসির জন্য সহায়ক তেমন কিছু খাবারের কথা তুলে ধারছি।

 কলা

baibaz/Shutterstock 

baibaz/Shutterstock

কলা পটাশিয়াম এ পরিপূর্ণ, পাশাপাশি ফাইবার ,ভিটামিন বি৬ এর মতো উপকারি পুষ্টিও বিদ্যমান। কলা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। গবেষকদের মতে, কলাতে যেসকল শক্তি বৃদ্ধি সুবিধা পাওয়া যায় সেগুলো খুবই উপকারি যখন আপনা ঠান্ডা/সর্দির কারণে দুর্বল হয়ে পরেন। 

ডিম

Sata Production/Shutterstock

Sata Production/Shutterstock

আপনি হয়তো অবাক হচ্ছেন , কিন্তু বিশেষজ্ঞদের মতে ডিম ঠান্ডার জন্য অন্যতম সেরা একটি খাবার। ডিম প্রোটিনে পরিপূর্ণ, যা একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান যখন আপনি রোগে আক্রান্ত হন। আর হ্যা , ডিমের কুসুম এড়িয়ে যাবেননা। যদিও ডিমের হলুদ অংশ কলেস্টেরলে ভুরপুর হওয়ার জন্য বদনাম অর্জন করেছে,যে তথ্যটি ভুল। ডিমের প্রোটিনের বেশিরভাগই তার কুসুমে বিদ্যমান থাকে। ডিমের কুসুমে আরো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি
বিদ্যমান থাকে যা রোগ প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে যেমন- জিংক এবং সেলেনিয়াম। 

বার্লি/যব

A_M_Radul/Shutterstock

A_M_Radul/Shutterstock

আপনি যদি যব কে শুধুমাত্র একটি সাবান তৈরির উপাদান হিসেবে চিনেন তাহলে জেনে নিন যব আপনার রোগপ্রতিরোধ এর জন্য খুব উপকারি।  যব ফাইবার এবং সেলেনিয়াম এর জন্য ভালো মাধ্যম,যা তার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য কারণে রোগ প্রতিরোধে শক্তিশালী প্রভাব রাখে। 

চর্বিযুক্ত মাছ

Viktor1/Shutterstock

Viktor1/Shutterstock

আপনার দুপুর বা রাতের খাবারের সময় কিন্তু আপনি যদি কিছুটা অসুস্থতা অনুভব করেন তাহলে আপনার খাবার প্লেটে ঘন প্রোটিন পুষ্টি সমৃদ্ধ স্যালমন বা টুনা মাছ রাখতে পারেন। চর্বিযুক্ত মাছে যে DHA সমৃদ্ধ তেল থাকে তা শরীরের হোয়াইট ব্লাড সেলের কার্যক্ষমতা বাড়ায়। হোয়াইট ব্লাড সেল বি-সেল নামে পরিচিত যা শরীরে রোগ প্রতিরোধে খুবই গুরুত্বপুর্ণ। 

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার

baibaz/Shutterstock

baibaz/Shutterstock

যখন আপনি অসুস্থ, আপনার খাবার তৈরি করার ইচ্ছা না করাটাই স্বাভাবিক । তখন আপনার উচিত হবে বাহির থেকে কোনো লোভনীয় খাবার না খেয়ে ভিটামিন সি সম্মৃদ্ধ খাবার খাওয়া। ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধে বিশেষ ভূমিকা রাখে।

কম্বুচা

Jana Kollarova/shutterstock

Jana Kollarova/shutterstock

এই চা প্রচুর অপরিহার্য পুষ্টিগুলিতে ভরপুর যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বাড়াতে সহায়তা করে, যেমন- বি কমপ্লেক্স ভিটামিন, ভিটামিন সি এবং জিংক।

দই

দই ঠান্ডার জন্য একটি অন্যতম সেরা খাদ্য কারণ এটি প্রোটিনের জন্য ভালো মাধ্যম, যা শরীরের প্রতিরক্ষা প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে। 

বাদাম এবং বাদামের মাখন 

Edalin Photography/Shutterstoc

Edalin Photography/Shutterstoc

বিশুদ্ধ শুকনো বাদাম আপনার প্রোটিন প্রোটিনের মাত্রা বৃদ্ধি করার পাশাপাশি অসুস্থ থাকলে আপনার খাদ্যের কিছু প্রয়োজনীয় ফ্যাট যুক্ত করে। বাদাম আপনার শরীরের ত্বক সুস্থ রাখে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। বাদাম বা শস্য জাতীয় খাবার সেলেনিয়াম, ভিটামিন ডি, জিংক, কুপার দিয়ে ভরপুর থাকে।

মিষ্টি আলু 

Africa Studio/Shutterstock

Africa Studio/Shutterstock

আপনি হয়তো জানেন মিষ্টি আলু প্রকৃতির স্বাস্থ্যকর সবজী, কিন্তু আপনি কি জানেন রোগপ্রতিরোধের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানে ভরপুর যেমন- ভিটামিন এ। একটি মাঝারি মাপের মিষ্টি আলু প্রতিদিন আপনার ১০০ ভাগের বেশি ভিটামিন এ সরবরাহ করে। 

আদা

MR ross/shutterstock

MR ross/shutterstock

আদা মশলা ছাড়া ও অনেক উপকারি। ঠান্ডার প্রতিষোধক হিসেবে আদার সুনাম রয়েছে। 

পানি

আপনার মা হতে শুরু করে ডাক্তার পর্যন্ত আপনাকে পর্যাপ্ত পানি খেতে বলার পেছনে গুরুত্বপূর্ণ কারণ রয়েছে । আমাদের শরীর প্রায় ৬০ ভাগ পানি দিয়ে তৈরি  যার মানে শরীর ঠিকঠাকভাবে চলতে পানি খুবই অপরিহার্য। আপনি পানিশূন্যতায় পরলে আপনার পুরো শরীরে এর প্রভাব পরে, বিশেষ করে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থায়। 
 



জনপ্রিয়